今日の夕食・・・１月２４日��
今日は仕事が休みだったので普段ではなかなか作れないような手の込んだものを作ろうと思いましたが、冷蔵庫を覗いてみると・・・
�…困�物の魚『鈴波』⇒http://www.suzunami.co.jpがあったので、焼く事にしました。初めて食べたのですが、味醂酒粕で漬けてあるようで一切れずつ和紙のガーゼにつつんであることにびっくりでした。高級っぽい感じです。味は・・・私はおいしいと感じましたが、うちの旦那様はお酒のにおいがきつすぎると言ってました。
��大きな大きな白菜があったので以前ピアットでやっていたロール白菜を作る事にしましたこれを作るのは今回が２回目でしたが、先回よりおいしく作れました。ピアットは仕事のお昼休憩のときに職場の人と一緒に見て、けっこう自分でも作ってみます。別所さんのいつも小さめの服が気になりつつも、恩田さんとのやり取りもおもしろく、ついつい見てしまいます。
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ロール白菜のレシピ⇒http://www.ctv.co.jp/piatto/2006/12/1206/recipi.html
��職場の人にもらったぜんまいを煮ました。乾燥させてあるものなので、２日前から水で戻し、まずはごま油で炒め、顆粒のダシとしょうゆ、みりんで適当に味付けをして終わりです。旦那様の意外な好物なので明日のお弁当にも入れちゃいます。
なんか今日のメニューは和洋折衷でばらばらでしたが、味はおいしく出来ました。
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